ΤΖΙΝΤΖΕΡ - Zingiber Officinale

Πολυετές φυτό που φθάνει σε ύψος τα 60 εκατοστά, με λογχοειδή φύλλα και λευκά ή ροζ άνθη σε στάχυ. Περιέχει πτητικό έλαιο και ρητίνη. Βότανο με πλούσιες θεραπευτικές ιδιότητες, χρησιμοποιείται για παθήσεις του πεπτικού, όπως δυσπεψία, αέρια και κολικούς αλλά και για γαστρεντερικές λοιμώξεις. Μπορεί να ληφθεί για
αναπνευστικά προβλήματα, όπως βήχα και κρυολόγημα. Διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος προς την επιδερμίδα και τα άκρα, όπως επίσης δημιουργεί και εφίδρωση, γι’αυτό και χορηγείται για τον πυρετό.