ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΕΓΧΥΜΑ.

Είναι ο πιο απλός τρόπος επεξεργασίας των υπέργειων μερών των βοτάνων. Συνήθως χρησιμοποιούμε τα φύλλα και τα άνθη των βοτάνων για να φτιάξουμε ένα ζεστό ή κρύο ρόφημα. Ο τρόπος είναι πολύ απλός, δηλαδή βάζουμε σε μια κούπα

ζεστό νερό και στην συνέχεια τοποθετούμε μέσα τα βότανα που θέλουμε, για 5 με 7 λεπτά. Το σκεύος πρέπει να είναι σκεπασμένο για να μην φύγουν τα πτητικά αιθέρια έλαια και τα αρώματα που δημιουργούνται. Σε περίπτωση που το βότανο είναι πικρό βάζουμε μια κουταλιά μέλι ή μερικά φύλλα στέβια κατά την διάρκεια της παρασκευής (οχι ζάχαρη) ή λεμόνι αν θέλουμε. Επειδή το έγχυμα έχει φαρμακευτική δράση θα πρέπει να γνωρίζουμε από πριν την ποσότητα των βοτάνων που θα χρησιμοποιήσουμε και φυσικά τους συνδυασμούς.