ΙΕΡΑΚΙΟΝ - Hieracium Pilosella

Πολυετές φυτό που φθάνει σε ύψος 20 εκατοστά, με μικρά φύλλα στην βάση του και ένα μεγάλο άνθος κίτρινου χρώματος. Περιέχει κουμαρίνη, φλαβονοειδή και καφεϊκό οξύ. Το βότανο είναι
χρήσιμο για προβλήματα του

ΙΒΗΡΙΣ αγριολάχανο - Iberis Amara

Χνουδωτό μονοετές φυτό που φθάνει σε ύψος τα 30 εκατοστά, με οδοντωτά φύλλα και λευκές ή ροζ δέσμες ανθέων. Περιέχει γλυκοζίτες και βιταμίνη C. Ο Ιβηρίς είναι ένα βότανο τονωτικό με πικρή γεύση που

ΘΥΜΑΡΙ - Thymus Vulgaris

Αρωματικός θάμνος που φθάνει σε ύψος τα 50 εκατοστά, με ξυλώδη μίσχο, μικρά φύλλα και λευκά άνθη. Περιέχει πτητικό έλαιο, φλαβονοειδή και ταννίνες. Αντισηπτικό με τονωτικές ιδιότητες

ΘΡΟΥΜΠΙ - Satureja Montana

Ημιαειθαλές αρωματικό βότανο που φθάνει σε ύψος τα 50 εκατοστά, με λογχοειδή φύλλα και λευκορόζ άνθη. Περιέχει πτητικό έλαιο. Το βότανο χρησιμοποιείται για να καταπραΰνει τα αέρια των εντέρων και να

ΘΟΥΓΙΑ - Thuja Occidentalis

Αειθαλές δένδρο που φθάνει σε ύψος τα 10 μέτρα, με μικρά πράσινα φύλλα σαν λέπια και μικρά ωοειδή κουκουνάρια. Περιέχει πτητικό έλαιο, φλαβονοειδή, γλίσχρασμα και ταννίνες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί εξωτερικά για τις κρεατοελιές και τον

ΘΑΨΙΑ - Thapsia Garganica

Μονοετές φυτό που το συναντάμε σε ακαλλιέργητα εδάφη, που φθάνει σε ύψος τα 50 εκατοστά. Έχει φύλλα με μίσχο, που άλλοτε είναι ίσια και άλλοτε με μακρουλούς λοβούς  και άνθη κίτρινου χρώματος. Περιέχει ρητίνη και πτητικό έλαιο.

ΗΛΙΑΝΘΟΣ - Helianthus anuus

Μονοετές φυτό που φθάνει τα 3 μέτρα σε ύψος, με φύλλα που μοιάζουν με καρδιά και βλαστό που καλύπτετε με σκληρές τρίχες. Χαρακτηριστικές οι μεγάλες ταξιανθίες που αποτελούνται από κίτρινα άνθη. Περιέχει φλαβονοειδή, πτητικό έλαιο, ταννίνες, πρωτείνες, λεκιθίνη, μέταλλα και βιταμίνες A, B, C, E, K. Οι σπόροι του φυτού έχουν

ΖΙΖΥΦΟΣ τζιτζιφιά - Ziziphus Jujuba

Αγκαθωτό φυλλοβόλο δένδρο που φθάνει σε ύψος τα 8 μέτρα, με στενόμακρα φύλλα, μικρά κιτρινοπράσινα άνθη και οβάλ καρπούς με καφεκόκκινο χρώμα. Περιέχει σαπωνίνες, φλαβονοειδή, σάκχαρα,

ΖΕΑ Η ΜΑΙΣ σιτάρι δίκοκκο - Triticum Diccocum

Μονοετές αγρωστώδες φυτό που φθάνει σε ύψος τα 2 μέτρα, με μεγάλα πράσινα φύλλα και σπόρους σε στάχυ. Περιέχει μαγνήσιο, ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες και το σπουδαίο αμινοξύ λυσίνη. Θεωρείται το αρχαιότερο δημητριακό 

ΕΧΙΟΝ μανούνι - Echium Vulgare

Πολυετές τριχωτό φυτό που φθάνει σε ύψος το 1 μέτρο, με στενά αγκαθωτά φύλλα και βιολετί άνθη. Περιέχει αλκαλοειδή (αλκαννίνες, αλλαντοίνη, πυρρολυζιδίνη, γλίσχρασμα). Η πυρρολυζιδίνη είναι τοξική